Wiedza o miodzie — praktycznie i bez mitów
Piszemy o tym, o co najczęściej pytają nas klienci: o odmiany, krystalizację, przechowywanie i rozpoznawanie dobrego miodu.
Rodzaje miodu — jak się między sobą różnią
Wielokwiatowy, lipowy, akacjowy, gryczany, spadziowy — krótki przewodnik po smakach, barwach i sposobach użycia.
Czytaj — 6 minPrzechowywanieJak przechowywać miód, żeby zachował aromat
Temperatura, światło i szczelność słoika mają większe znaczenie niż data na etykiecie.
Czytaj — 4 minJakość i rozpoznawanieDlaczego miód krystalizuje
Krystalizacja to naturalny proces fizyczny, a nie oznaka gorszej jakości produktu.
Czytaj — 5 minJakość i rozpoznawanieJak rozpoznać naturalny miód
Na co patrzeć na etykiecie i o co pytać pszczelarza przed zakupem.
Czytaj — 6 minPszczoły i środowiskoPszczoły i środowisko — dlaczego pasieka potrzebuje krajobrazu
Miedze, zadrzewienia śródpolne i późne kwitnienie decydują o kondycji rodzin pszczelich.
Czytaj — 7 minKuchniaMiód w kuchni — proste zasady dobierania odmian
Do marynaty, do wypieków, do sera i do napojów — który miód wybrać i dlaczego.
Czytaj — 5 minProdukty pszczeleProdukty pszczele — pyłek, pierzga, propolis, wosk
Czym się różnią, jak powstają i jak z nich korzystać w kuchni oraz w domu.
Czytaj — 6 minKuchniaTrzy proste przepisy z miodem
Marynata do drobiu, dressing do sałaty i domowa lemoniada z miodem lipowym.
Czytaj — 4 minNie wiesz, który miód wybrać? Porozmawiaj z nami — pomożemy Ci znaleźć odpowiedni smak.
[NUMER TELEFONU] · [ADRES E-MAIL] · pon.–pt. 9:00–17:00, sob. 9:00–13:00